6次産業化・農水商工連携、ハラール対応をお考えの方へ

地域経済の更なる活性化を図るため、産業振興部各課の連携により、沼津市の地域資源を活用し、産業分野の枠にとらわれない、強い産業の振興策を推進します。

事業に興味をお持ちの方は、お気軽にご連絡ください。

6次産業化・農水商工連携

農林水産業者が、地域資源を市場経由で販売するだけでなく、消費者への直接販売や、加工により付加価値をつけて販売する等により、雇用の確保や所得向上を推進する取り組みのことをいいます。

農林水産業者と商工業者がお互いの「技術」や「ノウハウ」を持ち寄って、新しい商品やサービスの開発・提供、販路の拡大などへの取り組みのことをいいます。

• 1次産業の生産・加工・流通(販売)の一体化による付加価値の拡大
• 2次・3次産業からの1次産業への参入
• 1次産業と2次・3次産業との連携・融合による地域ビジネスの展開と産業の創出
  【例】食品産業、観光産業、IT産業、医薬品製造業、バイオマス等

富士山に見守られ、駿河湾や愛鷹山など豊かな自然に恵まれた沼津市。
中心市街地には商業やサービス業が集中していますが、その周辺には農業や業業、畜産業など「食」を支える産業に取り組んでいる人がたくさんいます。
その中に、自分たちの作ったものを直接消費者に届けたいという想いから、新たな取り組みに挑戦している生産者がいます。
そんな「ヌマヅのツクリテ」の皆さんを紹介します。

• 表紙（PDF：100KB）
• 説明書き（PDF：256KB）
• 武井牧場（PDF：263KB）
• 麦豚工房石塚（PDF：224KB）
• 内浦漁協直営いけすや（PDF：231KB）
• 農事組合法人おもす（PDF：250KB）
• やまよ茶園×colour（PDF：317KB）
• 裏表紙（PDF：158KB）

• 「農林漁業の6次産業化」農林水産省（外部リンク）
• 「6次産業化の推進」（静岡県）（外部リンク）

ハラール対応

イスラム教徒（ムスリム）の日本国内へのインバウンド増加など、規模が拡大しているハラール市場へ参入するには、イスラム教特有の「ハラール（イスラム法で許される行為や食べ物のこと）」と「ハラーム（同法で禁じられていること）」など理解を深める必要があります。
沼津市では、市内事業者等を対象としたセミナーなどを開催し、ハラール対応の促進を支援します。

ハラール対応をした沼津市内の店舗情報等をご紹介ください！

• 「ムスリムおもてなしガイドブック」観光庁（外部リンク）
• 東南アジア諸国の訪日旅行者に「食のおもてなしガイドブック」（外部リンク）